今天要介紹的料理是:照燒雞腿
材料有:去骨雞腿1支 / 帶骨雞腿 3支 / 沙拉油 少許
調味料:米酒少許 / 醬油 少許 / 砂糖 少許
將雞腿切塊洗淨,瀝乾水分後; 將調味料加入調勻,放入雞腿醃漬20至30分鐘。
之後,在內鍋中刷上一層沙拉油後 將醃漬好的雞肉放置內鍋中
蓋上鍋蓋後,將上蓋限壓閥轉到無水烹調位置 食譜教學上,是選擇烤雞設定(20分鐘)
由於我們準備的食材較多 在操作面板上按無水烹調按鍵後 選擇烤排骨設定鍵(23分鐘)
在烹調時,還能聞到陣陣的雞肉香呢!
烹調中途,將上蓋限壓閥轉到排氣後打開鍋蓋後 將雞肉翻面後,再將蓋子蓋上繼續烹調
※小叮嚀:無水烹調才可以中途打開蓋子!
蓋上鍋蓋,上蓋限壓閥轉到無水烹調位置後,繼續烹煮
時間到,打開鍋蓋,就可以好好品嚐一番囉!
看到如此可口的照片,鮮嫩多汁的樣子,不禁又垂涎三尺
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「飛利浦智慧萬用鍋」的"無水烹調"功能,可以取代一般炒菜鍋或平底鍋,利用食材本身的水份來烹調,入口的都是最真材實料的原味。 「照燒雞腿」烹煮過程,香氣四溢,萬用鍋將雞腿的原汁原味鎖在食材裡,入口鮮嫩多汁,完全不輸給外面餐館的料理。
試吃者咬下第一口的表情,震驚了左鄰右舍,讓我們深深的感受到萬用鍋的威力,興起了一股想要擁有的念頭。
萬用鍋的烹調時間較一般炒菜鍋快上許多,烹調過程也不會有油煙,就算是沒有什麼廚藝的人,也能使用萬用鍋做出美味可口的料理。有了萬用鍋,做菜好輕鬆、好方便、好快速!
主廚與成品合照
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