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PHILIPS 飛利浦 智慧萬用鍋實作：紅豆紫米紅棗粥 |
發表時間：2013-10-21 10:09:51
今天要介紹的料理是：紅豆紫米紅棗粥
材料有：紅豆+紫米約200克 / 紅棗10粒/ 水 / 黃砂糖
首先，在開始料理前，將紅豆及紫米洗淨，加水浸泡4個小時。
並將紅棗洗乾淨，去籽。
將去籽的紅棗，連同已浸泡的紫米、紅豆，一起放入萬用鍋中
之後，加入適量的水，就可以蓋上鍋蓋了。
加入的水量，依照個人喜愛的稠稀度調整
蓋上鍋蓋後，將上蓋限壓閥轉到密封位置，在操作面板上按煮粥設定鍵 (13分鐘）。
在烹飪的過程中，還能聞到陣陣香味
連狗都聞香而來呢
萬用鍋的魅力實在是太大了
時間到，按保溫取消鍵，將上蓋限壓閥轉到排氣位置，待萬用鍋排出蒸氣。
當轉到排氣位置時，要小心不要被蒸氣燙到了！
浮子閥降下後打開鍋蓋，加入適量的黃砂糖調味
砂糖量可依照個人喜好，而變換甜度
再蓋上鍋蓋按再加熱鍵，約10分鐘後打開鍋蓋，即可盛出食用。
哇！看起來實在是太可口了！
自己做料理，美味又健康
飛利浦智慧萬用鍋，在密封狀態下加熱的食物，都會保留住它的湯汁。
紫米跟紅豆的香味，撲鼻而來，勺一匙在口中品嘗，能感覺煮出來的紫米，Q彈有勁；紅豆也煮得非常綿密，這道健康料理溫暖了我的胃，幸福感猶然升起。
以前煮粥要在爐火旁顧著，避免火太大燒焦，現在有了萬用鍋，把材料丟進鍋內，時間到就可以吃到美味的料理了，真是太方便了！
友誠主廚、萬用鍋與紅豆紫米粥合照
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