主食-麵類
多樣大飽口福的選擇多種麵食選擇，讓愛麵族回味無窮

大魯麵
材         料 :肉絲 200g
                  木耳絲 50g
                  大白菜 300g
                  金針菇 50g
                  筍絲 50g
                  豆腐 1塊
                  蛋 2個
                  紅蘿蔔絲 50g
                  拉麵 600g
                  蔥花 50g
                  水 1.5L
                  太白粉水 適量
                  炸油 適量調 
味        料 :醬油 5匙
                  雞粉 2匙
                  糖 1匙
                  香油 少許                 
                  胡椒粉 少許g       
沾        醬 :蛋 1/3小匙
                  蛋白 1/4個
                  太白粉 1小匙
作        法 :1.將肉絲用少許J白、鹽、太白粉拌勻，滑油後備用。
                 2.將1.5L的水燒開。
                 3.大白菜、木耳、紅蘿蔔、筍子切絲、金針菇剝開。放入滾水中
                   煮一會兒後 再將上述的調味料放進去，接著是滑過油的絲豆腐 
                   絲，燒開後關小火。
                  

                 4.用太白粉水芶芡，然後將蛋打散後徐徐倒入。
                 5.淋上香油即可。此時將湯汁淋上剛煮好的拉麵，再撒上蔥花即
                    完成。